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今天的知福楼，场面又开始热烈起来。不仅包厢满座，就连近百平的大厅里的那几十张桌子，也都坐得满满当当。
收银桌这边还有不少食客，在翘首排队等待呢。
伙计们都很忙碌，可都是乐呵呵的。掌柜的也是笑得见牙不见眼，东逛逛西看看的，瞅准了就上去和食客招呼两句：“客官吃好喝好哈！”
陆心瑶也是很开心。这几天她采办了食材回来后，就开始帮忙处理食材，或者打扫卫生，擦干净桌椅。
做饮食生意的最重要的就是要卫生，不然食客不仅不放心，还没有了食欲，又怎么还会光顾呢？
忙忙碌碌一上午过去了，伙计们收拾好桌椅，已是申时。大家简单地吃过午饭，正嘻嘻哈哈的准备去休息，掌柜的用力拍拍手，大声说：
“都过来一下！开会了！”
伙计们迅速围着一张长桌坐下，很安静地看着
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